6 huîtres
Saumon fumé de chez J.C David, servi avec une crème aux herbes et toasts grillés
Jambon Ibérique, melon, burrata
Huîtres n°2 du Parc de l'Impératrice - Joël Dupuche - Cap Ferret
Huîtres n°2 du Parc de l'Impératrice - Joël Dupuche - Cap Ferret
Bulots, crevettes roses, 3 huîtres n°2
Servies avec frites cuites au gras de bœuf
(Préparation à base de vin blanc, céleri, oignons, beurre, etc.)
Servis avec frites cuites au gras de bœuf
Pas de modifications possibles pour les condiments
Pain, steak, lard fumé grillé, cornichons, oignons frits tomates, sauce maison, cheddar, salade
Pain, steak, lard fumé grillé, cornichons, tomates, sauce maison, cheddar, salade, oignons frits, œuf au plat
Pain, steak, lard fumé grillé, oignons frits, tomates, salade, cornichons, sauce maison, crème de Maroilles OU Poivre
Prix sur l’ardoise des suggestions
Harengs à l'huile, maquereaux fumés au poivre, rollmops, saumon fumé, haddock, pommes de terre à la crème d'herbes, salade
Traditionnel ou Italien
Viandes de poulet, veau, lapin, porc - plat froid
Environ 500gr Sauce et accompagnement au choix
Sauces maison : Poivre, Maroilles, Béarnaise, Echalotes, Mayonnaise
Garnitures : Frites fraîches au gras de bœuf, Salade, écrasé de pommes de terre maison, linguines, Légumes de saison vapeur
Frites fraîches cuites au gras de bœuf/ Salade/ Ecrasé de pommes de terre/ Linguines/ Légumes de saison vapeur
Poivre/ Maroilles/ Béarnaise/ Echalotes/ Mayonnaise
Plat végétarien
Salade, poulet, tomates cerises, concombres, croûtons, parmesan, œufs durs, oignons rouges pickles
Salade, saumon fumé, tomates cerises, câpres, œufs durs, pommes de terre à la crème d'herbes, tomates séchées, concombres, croûtons, oignons rouges pickles
Salade, jambon Ibérique, burrata, tomates cerises, tomates séchées, oignons rouges pickles, pesto, croûtons, parmesan
Quinoa, avocat, concombres, carottes, edamame, grenade, melon, graines de sésame
(Jusque 10 ans)
Linguines bolognaise ou Nuggets de poulet ou steak haché ou Cordon bleu ou Beignets de poisson
Cornet d’amour glacé ou petits pots glacés ou salade de fruits maison
* Préparation à base de rhum et bière
De chez Van den Casteele - artisan glacier
Glaces café, spéculoos et caramel, sauce caramel au beurre salé maison, spéculoos, chantilly
Vanille, fraise, chocolat, café, spéculoos, caramel au beurre salé
Citron vert, framboise, mandarine, poire, pomme verte
Caramel au beurre salé maison, chocolat maison, coulis de fruits rouges maison.
Pain, beurre, confitures et nutella, salade de fruits frais, 1 boisson chaude et 1 jus d’orange
Pain, beurre, confitures et nutella