Sardines millésimées de chez J.C David
Saumon fumé tranché de chez J.C David, crème aux herbe, toasts grillés
Foie gras mi cuit du Périgord, confiture de figues, toasts briochés
Huîtres du Parc de l'Impératrice Joël Dupuche - Cap Ferret
Huîtres du Parc de l'Impératrice Joël Dupuche - Cap Ferret
Huîtres du Parc de l'Impératrice Joël Dupuche - Cap Ferret
100gr de bulots, 8 crevettes roses, 4 huîtres n°2
Préparation à base de vin blanc, céleri, oignons, beurre, ... Servies avec des frites fraîches cuites au gras de bœuf
Préparation à base de vin blanc, céleri, oignons, beurre, crème épaisse Servies avec des frites fraîches cuites au gras de bœuf
Préparation à base de vin blanc, céleri, oignons, beurre, crème de Maroilles Servies avec des frites fraîches cuites au gras de bœuf
Préparation à base de vin blanc, céleri, oignons, beurre, crème de chorizo Servies avec des frites fraîches cuites au gras de bœuf
Pain brioché, steak haché, lard fumé grillé, cornichons, tomates, sauce burger, cheddar, salade, oignons frits
Pain brioché, double steak haché, lard fumé grillé, cornichons, tomates, sauce burger, cheddar, salade, oignons frits
Pain brioché, steak haché, lard fumé grillé, cornichons, tomates, sauce burger, cheddar, salade, oignons frits, oeuf au plat
Pain brioché, steak haché, lard fumé grillé, cornichons, tomates, sauce burger, cheddar, salade, oignons frits, crème de Maroilles OU poivre OU chorizo
Pain brioché, saumon fumé de chez J.C David,, crèmes aux herbes, oignons rouges, avocat, concombres, tomates, salade
Plat affiché sur nos suggestions du jour
3 croquettes servies avec une sauce cocktail maison, accompagnement au choix
Tartare préparé minute
Côte à l'os d'environ 500gr, race française, sauce et accompagnement au choix
Filet d'environ 200gr, race à viande française, sauce et accompagnement au choix
Carpaccio de faux filet de bœuf maturé, copeaux de parmesan, huile d'olive
Servie avec une sauce à la moutarde à l'ancienne
Poivre, Maroilles, béarnaise, Mayonnaise, Chorizo
Poivre, Maroilles, béarnaise, Mayonnaise, Chorizo
Frites fraîches cuites au gras de boeuf, Salade, Linguines, Légumes de saison, Rattes rôties, Purée maison
Frites fraîches cuites au gras de boeuf, Salade, Linguines, Légumes de saison, Rattes rôties, Purée maison
Salade, saumon fumé de chez J.C David, tomates cerises, tomates séchées, concombres, oignons rouges pickles, croûtons, câpres, œufs durs, pommes de terre à la crème d'herbes
Salade, filets de poulet grillés, tomates cerises, tomates séchées, concombres, parmesan, oignons rouges pickles, croûtons
Salade, jambon ibérique, mozzarella Di Bufala, pesto, tomates cerises, tomates séchées, concombres, oignons rouges pickles, parmesan, croûtons
Jusqu'à 10 ans
Boisson au choix parmi les boissons fraîches de la carte
Linguines bolognaise maison OU Steak haché OU cordon bleu OU nugggets de poulet
Cornet d'amour OU glace enfant OU biscuit B-Ready au Nutella
Chou craquelin, glace vanille, sauce chocolat maison
Chou craquelin, glace caramel beurre salé, sauce caramel au beurre salé maison
Flambé au Grand Marnier ou Mandarine Impériale
accompagné de son shooter de rhum Negrita
Tarte servie avec une sauce caramel au beurre salé maison et une boule de glace vanille
3 boules de glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly
2 boules de glace vanille, 1 boule de glace café, expresso Lavazza, chantilly
3 boules de glace chocolat, sauce chocolat maison, chantilly
3 boules de glace caramel au beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly
2 boules de sorbet citron et vodka
2 boules de sorbet pomme et calvados
2 boules de sorbet poire et eau de vie de poire
2 boules de sorbet mandarine et mandarine impériale
vanille, fraise, chocolat, café, caramel au beurre salé, rhum raisins, straciatella
citron vert, framboise, mandarine, poire, pomme verte, passion
Caramel au beurre salé, chocolat, fruits rouges
Demie baguette, corbeille avec confitures-nutella-beurre, 1 boisson chaude au choix, 1 jus de fruits au choix,
Demie baguette, corbeille avec confitures-nutella-beurre